Nudging: ‘snyd’ dig selv sundere
Jeg har taget udgangspunkt i Brian Wansinks “Mindless Eating” (på dansk. I et forsøg fandt man ud af, at personer der blev mætte af at spise en burger med en stor hakkebøf følte sig lige så mætte ved at spise en burger med den halve mængde kød i bøffen, hvis burgeren var fyldt med salat, tomat, løg osv